Cuisses de canard confites

Confit, deux syllabes qui évoquent un mets savoureux. Le confit est l’une des plus anciennes techniques de conservation des aliments. Les confits d’oies et de canards sont des spécialités du Sud-Ouest de la France. L’art de confire s’applique spécialement aux viandes, aux fruits, aux condiments.

Déclinaisons

Prix

Quantité

par 1

3,40 €

(Soit 17,00 € / kg)

par 2

6,95 €

par 4

13,40 €

(Soit 16,14 € / kg)

Description

Cuisses de canard confites

Ingrédients : Cuisses de canard confites IGP du Sud-Ouest, Graisse de canard, ail, sel.
DLC garantie : 20 jours.
Conseils de conservation : A conserver au frais entre 0 et 4°C. A consommer rapidement après ouverture.
Poids : 200 g (1 cuisse par unité) ou 830 g (4 cuisses par unité).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :

Valeur énergétique : 1449.2 KJ / 349.3 Kcal
Matières Grasses : 28.1 g, dont acides gras saturés : 10.6 g
Glucides : 0.3 g, dont sucres : 0.27 g
Protéines : 23.8 g
Sel : 1.39 g

Conseils de dégustation

Comment préparer votre dégustation

Les cuisses étant déjà confites, vous n'avez qu'à les réchauffer. Vous pouvez donc les mettre au four afin de les réchauffer, la peau sur le dessus afin de bien la griller.

... Et pour accompagner vos cuisses de canard confites...

Les cuisses de canard confites s’accompagnent très bien de pommes de terre sautées, d’une purée maison, de haricots blancs ou de légumes rôtis. Vous pouvez aussi les servir avec une poêlée de champignons, des lentilles ou une salade verte pour apporter davantage de fraîcheur.

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