Gésiers d'oie confits

De délicieux gésiers d’oie confits, préparés selon un savoir-faire traditionnel. Lentement confits dans la graisse, ils deviennent tendres et fondants, avec une saveur généreuse et authentique. Parfaits pour agrémenter une salade périgourdine, accompagner des pommes de terre ou se déguster simplement réchauffés.

Déclinaisons

Prix

Quantité

par 1

5,30 €

(Soit 21,20 € / kg)

Description

Gésiers d'oie confits

Ingrédients : Gésiers d'oie, graisse de porc et de canard, sel, ail.
DLC garantie : 20 jours.
Conseils de conservation : A conserver au frais entre 0 et 4°C. A consommer rapidement après ouverture.
Poids : 250 g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :

Valeur énergétique : 698.3 KJ / 165.6 Kcal
Matières Grasses : 4.4 g, dont acides gras saturés : 1.6 g
Glucides : 0.2 g, dont sucres : 0.15 g
Protéines : 31.3 g
Sel : 1.3 g

Conseils de dégustation

Comment préparer votre dégustation

Réchauffez doucement les gésiers d’oie confits à la poêle, sans ajouter de matière grasse, jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et légèrement dorés. Vous pouvez aussi les servir émincés sur une salade landaise.

... Et pour accompagner vos gésiers d'oie confits...

Les gésiers d’oie confits s’accompagnent parfaitement d’une salade verte, de pommes de terre sautées, de haricots verts ou de légumes rôtis. Pour une salade gourmande, ajoutez des noix, des tomates, des croûtons et quelques tranches de magret fumé.

Avis clients