Spécialité de foie gras de canard à la figue
Spécialité de foie gras de canard à la figue
Spécialité de foie gras de canard à la figue

Spécialité de foie gras de canard origine France à la figue

Le foie gras et la figue sont deux saveurs qui se marient parfaitement. C'est pourquoi la maison Lartigue a fait le choix de les associer dans un seul et même produit. Le foie gras aux figues est un produit astucieux qui permet de mélanger ces saveurs sans retrouver le goût trop sucré de la confiture de figues qui accompagne traditionnellement le foie gras de canard entier mi-cuit.

Déclinaisons
Prix
Quantité
130gr
14,99 €
(Soit 115,31 € / kg)
195gr
22,00 €
(Soit 112,82 € / kg)
  • Pour l’apéritif : 40 à 50 g / pers.
  • Pour l’entrée : 60 à 80 g / pers.
  • Pour le plat : 60 à 80 g / pers.

Spécialité de foie gras de canard mi-cuit à la figue

  • Ingrédients : Foie gras de canard du Sud-Ouest, figues (10.9%) (figues, farine de riz),sel, poivre, sucre, muscade.
  • DLC garantie : 90 jours environ (pour les produits en promotion, la DLC est indiquée).
  • Conseils de conservation : A conserver au frais dès réception entre 0 et 4°C.
  • Quantité conseillée par personne : 40g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :

Valeur énergétique : 2282KJ / 553 Kcal
Matières Grasses : 55.1g, dont acides gras saturés : 23.2 g
Glucides : 0.8 g, dont sucres : 6.4 g
Protéines : 6.4 g
Sel : 0.98 g

Comment préparer votre dégustation

Pour un Foie Gras savoureux, sortez-le du réfrigérateur 15 minutes avant de le servir. Pour une présentation réussie, réalisez de belles tranches avec un couteau à lame fine trempée préalablement dans de l’eau chaude ou avec une lyre à Foie Gras.
Accompagnez d’un pain de campagne légèrement grillé.
Bonne dégustation.

... Et pour accompagner votre foie gras...

Si vous souhaitez consommer votre Foie Gras avec un vin blanc, privilégiez des vins à maturité, dont les sucres seront discrets. Le Foie Gras et le vin rouge offrent également un mariage parfait. Choisissez un vin dense, finement épicé et surtout ayant quelques années. Enfin, l’association du Foie Fras et d’un Champagne reste une valeur sûre.

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