Foie Gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest au Piment d'Espelette
Foie Gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest au Piment d'Espelette
Foie Gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest au Piment d'Espelette
Foie Gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest au Piment d'Espelette

Foie Gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest au Piment d'Espelette

Toutes les saveurs du Sud-Ouest dans un plat, voilà ce que vous propose la maison Lartigue avec son foie gras au piment d'Espelette. N'ayez crainte, le piment apporte une petite touche relevée sans pour autant dénaturer ce foie gras de canard mi-cuit de très belle qualité. Ce mariage subtil entre le goût légèrement relevé du piment d'Espelette et la douceur du foie gras vous séduira à coup sûr.

Déclinaisons
Prix
Quantité
75gr
9,90 €
(Soit 132,00 € / kg)
130gr
15,25 €
(Soit 117,31 € / kg)
  • Pour l’apéritif : 40 à 50 g / pers.
  • Pour l’entrée : 60 à 80 g / pers.
  • Pour le plat : 60 à 80 g / pers.

Foie gras de canard entier mi-cuit du Sud-Ouest au piment d'Espelette

  • Ingrédients : Foie gras de canard du Sud-Ouest, sel, piment d'Espelette(0.49%), sucre, épices.
  • DLC garantie : 90 jours environ (pour les produits en promotion, la DLC est indiquée).
  • Conseils de conservation : A conserver au frais dès réception entre 0 et 4°C.
  • Quantité conseillée par personne : 40g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :

Valeur énergétique : 2325KJ / 564 Kcal
Matières Grasses : 57.7 g, dont acides gras saturés : 25.8 g
Glucides : 3.3 g, dont sucres : 0.7 g
Protéines : 7.9 g
Sel : 1.3 g

Comment préparer votre dégustation

Pour un Foie Gras savoureux, sortez-le du réfrigérateur 15 minutes avant de le servir. Pour une présentation réussie, réalisez de belles tranches avec un couteau à lame fine trempée préalablement dans de l’eau chaude ou avec une lyre à Foie Gras.
Accompagnez d’un pain de campagne légèrement grillé.
Bonne dégustation.

... Et pour accompagner votre foie gras...

Si vous souhaitez consommer votre Foie Gras avec un vin blanc, privilégiez des vins à maturité, dont les sucres seront discrets. Le Foie Gras et le vin rouge offrent également un mariage parfait. Choisissez un vin dense, finement épicé et surtout ayant quelques années. Enfin, l’association du Foie Fras et d’un Champagne reste une valeur sûre.

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