Rôti de porc confit lentement en marmite
Rôti de porc confit lentement en marmite
Rôti de porc confit lentement en marmite

Rôti de porc confit lentement en marmite - 4 tranches

Le confit de porc du Sud-Ouest à la graisse de canard. Zéro nitrite. Une cuisson lente à la graisse de canard, caractéristique de la cuisine du Sud-Ouest. Lartigue & Fils, un des derniers artisans à proposer des spécialités d'autrefois.

Déclinaisons
Prix
Quantité
4 T
3,50 €
(Soit 23,33 € / kg)

Rôti de porc confit lentement en marmite - zéro nitritre

  • Ingrédients : Longe de porc (Origine France), graisse de porc et de canard, eau, sel, bouillon de porc, arôme naturel, sel, ascorbate de sodium, ail, poivre.
  • DLC garantie : 6 jours (pour les produits en promotion, la DLC est indiquée)
  • Conseils de conservation : A conserver au frais dès réception entre 0 et 4°C. A consommer rapidement après ouverture.
  • Poids : 4 tranches - 150g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :

Valeur énergétique : 674 KJ /161 Kcal
Matières Grasses : 6.9 g, dont acides gras saturés : 2.7 g
Glucides : 0.7 g, dont sucres : 0.4 g
Protéines : 23.9 g
Sel : 2.2 g

Comment préparer votre dégustation

Réchauffez le rôti de porc confit doucement à la poêle ou au four, avec un peu de sa graisse, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud et légèrement doré. Servez-le avec des pommes de terre sautées, une purée maison, des haricots blancs ou une poêlée de légumes de saison. Bonne dégustation.

... Et pour accompagner votre rôti de porc confit...

Le rôti de porc confit s’accompagne très bien de pommes de terre sautées à la graisse de canard, d’une purée maison, de haricots blancs ou de lentilles cuisinées. Pour une assiette plus légère, vous pouvez aussi le servir avec une poêlée de légumes de saison ou une salade verte bien vinaigrée.

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