Effiloché de canard pour parmentier environ 400gr

Un effiloché de canard fondant et savoureux, préparé à partir de viande de canard soigneusement cuisinée. Lentement mijoté pour préserver sa tendreté et ses arômes, il offre une texture généreuse et des saveurs authentiques du Sud-Ouest. Idéal pour cuisiner un parmentier de canard.

Déclinaisons

Prix

Quantité

par 1

13,20 €

(Soit 33,00 € / kg)

Description

Effiloché de canard pour parmentier

Ingrédients : Viande et gras de canard, sel fin, poivre gris, ail.
DLC garantie : 30 jours.
Conseils de conservation : A conserver au frais entre 0 et 4°C. A consommer rapidement après ouverture.
Poids : Environ 400 g la pièce.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :

Valeur énergétique : 1460.9 KJ / 362.3 Kcal
Matières Grasses : 29.1 g, dont acides gras saturés : 10.6 g
Glucides : 0.3 g, dont sucres : 0.27 g
Protéines : 22.6 g
Sel : 1.62 g

Conseils de dégustation

Comment préparer votre dégustation

Réchauffez doucement l’effiloché de canard à la poêle, puis répartissez-le dans un plat à gratin. Recouvrez d’une purée de pommes de terre maison, ajoutez un peu de chapelure ou de fromage râpé, puis enfournez 20 minutes à 180 °C, jusqu’à obtenir une surface bien dorée.

... Et pour accompagner votre effiloché de canard de parmentier...

Le parmentier de canard s’accompagne idéalement d’une salade verte assaisonnée, de haricots verts ou de légumes rôtis. Une salade de mâche aux noix apporte aussi une touche fraîche et croquante.

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