Foie Gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest à la truffe noire du Périgord
Foie Gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest à la truffe noire du Périgord
Foie Gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest à la truffe noire du Périgord

Foie gras entier de canard mi-cuit nature IGP Landes

Ce foie gras de canard entier mi-cuit IGP Landes est élaboré artisanalement à partir de canards élevés en plein air dans les Landes. Naturel, sans conservateur ni additif, il est assaisonné à la main et cuit doucement pour préserver toutes ses saveurs.

Déclinaisons
Prix
Quantité
400gr
57,40 €
  • Pour l’apéritif : 40 à 50 g / pers.
  • Pour l’entrée : 60 à 80 g / pers.
  • Pour le plat : 60 à 80 g / pers.

foie gras entier de canard mi-cuit nature IGP Landes

  • Ingrédients : Foie gras de canard des Landes, sel, poivre, sucre, muscade.
  • DLC garantie : 90 jours environ (pour les produits en promotion, la DLC est indiquée).
  • Conseils de conservation : A conserver au frais dès réception entre 0 et 4°C.
  • Quantité conseillée par personne : 40g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :

Valeur énergétique : 2264KJ / 549Kcal
Matières Grasses : 57 g, dont acides gras saturés : 24 g
Glucides : 1.8 g, dont sucres : 1.2 g
Protéines : 7.3 g
Sel : 1.5 g

Comment préparer votre dégustation

Pour un Foie Gras savoureux, sortez-le du réfrigérateur 15 minutes avant de le servir. Pour une présentation réussie, réalisez de belles tranches avec un couteau à lame fine trempée préalablement dans de l’eau chaude ou avec une lyre à Foie Gras.
Accompagnez d’un pain de campagne légèrement grillé.
Bonne dégustation.

... Et pour accompagner votre foie gras...

Si vous souhaitez consommer votre Foie Gras avec un vin blanc, privilégiez des vins à maturité, dont les sucres seront discrets. Le Foie Gras et le vin rouge offrent également un mariage parfait. Choisissez un vin dense, finement épicé et surtout ayant quelques années. Enfin, l’association du Foie Fras et d’un Champagne reste une valeur sûre.

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