Our Recipes

Brochette Apéro de Saucisses confites

Bruschetta au Foie gras Piment d'Espelette

Brochette de coeur de canard

Saucisses de canard confites et poêlée de légumes

Magret de canard laqué au sirop de fraise

Velouté d'asperge verte au foie gras

Croquettes de boudin blanc au foie gras

Poêlée de gésiers d'oie confits

Parmentier au foie gras et champignon

Nems à la viande de canard et confit d'oignons

Crêpe sarrasin en œuf cocotte au foie gras

Boudin blanc au Sauternes et ses pommes Golden

Cromesquis au foie gras mi-cuit

Velouté d'asperges au foie gras mi-cuit

Velouté de potimarron au foie gras mi-cuit

Mini-burger au foie gras mi-cuit

Œuf cocotte au foie gras mi-cuit
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