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Brochette de coeur de canard
- Serves 4
- 30 mins of preparation
- 15 mins of cooking
Ingredients
Coeurs de canard du Sud-Ouest Lartigue
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
Sel, poivre et herbes
Pics à brochette
Preparation
Une recette tellement simple et efficace !
Faites une 1ère cuisson des coeurs de canard à la poêle, assaisonnez.
Découpez les poivrons en carré pas trop petits et faire également une première cuisson, assaisonnez.
Sur de longues pics à brochette, alternez : coeur de canard, poivron vert/jaune/rouge, coeur canard... ainsi de suite pour rendre à la brochette la taille que vous souhaitez.
Faites griller le tout à la poêle ou à la plancha, et bonne dégustation !
