Cromesquis au foie gras mi-cuit

  • Serves 10
  • 25 mins of preparation
  • 5 mins of cooking

Ingredients

  • 100g de foie gras mi-cuit nature
  • chapelure dorée
  • 3 oeufs entiers
  • huile de friture
Share this recipe!

Preparation

  • Battre les oeufs dans un bol
  • Faire des boules de foie gras de 10g environ
  • Passer les boules dans la chapelure puis dans l'oeuf battu
  • Recommencer cette opération une seconde fois
  • Réserver au réfrigérateur
  • Les faire frire au dernier moment dans l'huile de friture

Et voilà de délicieux cromesquis au foie gras, à déguster entre amis !

Other recipes

Brochette de coeur de canard

Velouté d'asperges au foie gras mi-cuit

Bruschetta au Foie gras Piment d'Espelette

Velouté de potimarron au foie gras mi-cuit