boudin Landais portion

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Ingrédients : Couenne de porc, masque de porc, sang de porc, eau, oignons grillés (GLUTEN), poireaux, sel, épices et plantes aromatiques.

enveloppe: boyau naturel de porc

Viande origine FRANCE

Conservation : entre 0°c et 4°c

DLC garantie : 4 à 10 jours

Poids : 0.250kg

Se congèle très bien ❄️

Boudin aux pommes

  • Couper des pommes Golden en quartiers et les faire revenir à  feu doux dans une poêle durant 10 minutes avec du beurre.

  • Dans une autre poêle, faire revenir un oignon (émincé) puis ajouter le boudin Lartigue au piment d'Espelette (percé avec une aiguille pour éviter qu’il n’éclate!). Continuer la cuisson à couvert et à feu doux.
  • Pour dresser, nous avons choisi de rajouter un petit tour de moulin à poivre sur nos pommes, et quelques feuilles de persil hachées sur notre boudin.

Valeur nutritionnelles en moyenne pour 100gr :
- Valeur énergétique : 357.50Kcal/ 1478.50 kj
- Matières grasses : 32.7g
- Dont acides gras saturés : 6.60g
- Glucides : 2.1g
- Dont sucres :0.3g
- Protéines : 13.7g
- Sel : 1.79g

Avis à propos du produit
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  • 5

    N’importe quand dans l’année, en tranche à l’apéritif ou cuit avec une purée

  • 5

    n'ayant pas tout goûté, je me base sur ma première dégustation à savoir les saucisses confites que je connaissais car découvertes à la boutique GRAND FRAIS de QUIMPER, mais plus référencées depuis deux ans : c'est ainsi que j'ai découveryt la maison LARTIGUE;

  • 5

    Au top.....

  • 5

    Super produit

  • 5

    Hyper savoureux

  • 4

    Bien

  • 5

    Produits de très bonne qualité

  • 5

    Excellent !!!

  • 4

    Très bon boudin. Avec une purée et une compotée de poires pour changer.Un régal

  • 5

    Le produit est très bien.



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