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Boudin noir artisanal
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Ingrédients : Couenne de porc, viande de porc, sang de porc, eau, oignons grilles, poireaux, sel, poivre, épices et plantes aromatiques, dextrose, arômes naturels, enveloppe: boyau naturel de porc
Viande origine France
Conservation : entre 0°c et 4°c
GARANTIE FRAICHEUR - DLC 8 JOURS
Poids :environ 0.850 kg
Se congèle très bien ❄️
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
PARMENTIER DE BOUDIN NOIR
1kg de pommes de terre, 15 cl de lait, 40 gr de beurre, 3 oignons émincés, 1 boudin Lartigue 850 gr, sel, poivre
Faire cuire les pommes de terre pelées à l'eau salée environ 25 min. Les passer au moulin à légumes. Ajouter le lait, le beurre et bien mélanger.
Poêler 5 min les oignons avec l'huile, saler, poivrer. Ajouter le boudin noir débarrassé de sa peau et émietté. Verser le boudin dans un plat à gratin et recouvrir de purée. Parsemer la surface de chapelure et de noisettes de beurre.
Faire dorer au four 25 min.
Valeur nutritionnelles en moyenne pour 100gr :
- Valeur énergétique : 1131.40KJ / 272.8Kcal
- Matières grasses : 22.4g
- Dont acides gras saturés : 8.15g
- Glucides : 2.6g
- Dont sucres : 1.8g
- Protéines : 15.2g
- Sel : 1g
Dominique M.
Publié le 01/08/2026 à 13:44 (Date de commande : 23/07/2026)Excellent
- Coulon N.
Publié le 30/06/2026 à 19:03 (Date de commande : 07/06/2026)Avec une vraie puree j'ai la chance d'avoir ma friteuse sans huile avec un grill c'est une petite tuerie
- Claudette l.
Publié le 16/06/2026 à 15:16 (Date de commande : 07/06/2026)Excellent.
- Sylvie M.
Publié le 03/06/2026 à 13:33 (Date de commande : 25/05/2026)Pas encore cuisiné
- Pascal S.
Publié le 06/03/2026 à 17:17 (Date de commande : 25/02/2026)Je l'ai goûté froid, je le goûterais chaud bientôt, je pense que ça doit être meilleur ainsi
- Catherine R.
Publié le 04/12/2025 à 12:44 (Date de commande : 17/11/2025)Super bon
- Gilles G.
Publié le 19/11/2025 à 12:33 (Date de commande : 10/11/2025)Très bon
- Sophie L.
Publié le 14/11/2025 à 15:43 (Date de commande : 02/11/2025)Excellent
- Jacques O.
Publié le 22/04/2025 à 17:06 (Date de commande : 10/04/2025)bien relevé ! bien garni! excellent !
- Catherine R.
Publié le 21/01/2025 à 18:37 (Date de commande : 12/01/2025)Trop bon !!!
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