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Boudin noir artisanal
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Ingrédients : Couenne de porc, viande de porc, sang de porc, eau, oignons grilles, poireaux, sel, poivre, épices et plantes aromatiques, dextrose, arômes naturels, enveloppe: boyau naturel de porc
Viande origine France
Conservation : entre 0°c et 4°c
GARANTIE FRAICHEUR - DLC 8 JOURS
Poids :environ 0.850 kg
Se congèle très bien ❄️
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
PARMENTIER DE BOUDIN NOIR
1kg de pommes de terre, 15 cl de lait, 40 gr de beurre, 3 oignons émincés, 1 boudin Lartigue 850 gr, sel, poivre
Faire cuire les pommes de terre pelées à l'eau salée environ 25 min. Les passer au moulin à légumes. Ajouter le lait, le beurre et bien mélanger.
Poêler 5 min les oignons avec l'huile, saler, poivrer. Ajouter le boudin noir débarrassé de sa peau et émietté. Verser le boudin dans un plat à gratin et recouvrir de purée. Parsemer la surface de chapelure et de noisettes de beurre.
Faire dorer au four 25 min.
Valeur nutritionnelles en moyenne pour 100gr :
- Valeur énergétique : 1131.40KJ / 272.8Kcal
- Matières grasses : 22.4g
- Dont acides gras saturés : 8.15g
- Glucides : 2.6g
- Dont sucres : 1.8g
- Protéines : 15.2g
- Sel : 1g
Jacques O.
Publié le 22/04/2025 à 17:06 (Date de commande : 10/04/2025)bien relevé ! bien garni! excellent !
- Catherine R.
Publié le 21/01/2025 à 18:37 (Date de commande : 12/01/2025)Trop bon !!!
- Gérard G.
Publié le 14/08/2024 à 10:07 (Date de commande : 01/08/2024)Pas encore consommé.
- Françoise R.
Publié le 11/04/2024 à 00:36 (Date de commande : 25/03/2024)Extra!
- Philippe P.
Publié le 03/04/2024 à 20:53 (Date de commande : 25/03/2024)trop de poivre et d'epices
- Serge B.
Publié le 20/02/2024 à 12:39 (Date de commande : 10/02/2024)très bon aussi
- Serge B.
Publié le 11/05/2023 à 19:05 (Date de commande : 27/04/2023)très bon
- Jany L.
Publié le 29/04/2023 à 18:03 (Date de commande : 20/04/2023)Mon petit fils l’aime beaucoup !!
- COLIGNON d.
Publié le 21/12/2022 à 10:26 (Date de commande : 11/12/2022)Top
- Laurent h.
Publié le 07/12/2022 à 09:59 (Date de commande : 25/11/2022)Bon mais manque un peu de viande
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