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Typique du Sud-Ouest, Le cou de canard farci est toujours particulièrement apprécié par les connaisseurs de la gastronomie gasconne !
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Ingrédients : Viande de canard (427%), viande de porc (25%), peau de cou de canard (20%), foie gras de canard (10%), Armagnac (sulfites), poivre noir, ail, conservateur: sel, nitrites (E250)
Poids : poids variable entre 0.460 et 0.500 kg
Conservation: A conserver au frais dés réception , entre 0 et 4°C
Découpez le cou farci en tranches fines avant de le présenter sur une salade de caractère avec des crudités de saison et des gésiers émincés. Il est excellent froid mais peut se servir tiède.
Dorez le cou à la poêle. Servez le cou, chaud avec des pommes de terre rissolées, et une salade verte.
Valeur nutritionnelles en moyenne pour 100gr :
- Valeur énergétique :1170KJ / 282Kcal
- Matières grasses : 23.8g
- Dont acides gras saturés : 8.59g
- Glucides : 1.34g
- Dont sucres : 0.4g
- Protéines : 15.63g
- Sel : 1.08g
excellent
Très bon produit
PAS DEGUSTE
1 er achat. Parfait
Pas encore dégusté
Bon produit
Spécial et pas très apprécié par mes invités.
A été très apprécié
Parfait
APPRECIABLE§