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Même un cochon peut être raffiné et délicat ! Un parfum subtil de truffe noire du Périgord savamment dosé, une belle chair tendre... ce jambon se savoure et s’apprécie à n’importe quelle occasion.
Il fera son effet à coup sûr !
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Ingrédients : Jambon (75.2%) et couenne de porc (origine
France), eau, conservateur: nitrite de sodium, arôme naturel
sirop de glucose, dextrose, sel, antioxydant : érythorbate de
sodium, arôme truffe(arômes,maltodextrine de pomme de
terre), brisures de truffe noire du Périgord 1.1% (tuber
melanosporum: Italie).Traces possibles de blé, lait, soja, crustacés, oeufs, céleri,moutarde, sésames, sulfites, poisson,mollusques.
DEMI PIECE poids variable entre 3.000kg et 3.500 kg
PIECE ENTIERE poids variable entre 6.500kg et 7.000kg
POSSIBILITÉ DE LE CONGELER UNE FOIS TRANCHÉ ou DE LE METTRE SOUS VIDE
Excellent