Magret de canard du Sud-Ouest séché, tranché

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Nos magrets sont IGP Sud-Ouest. Ils sont salés frais, après avoir été frottés au thym. Après salage, ils sont lentement séchés, non plus dans un torchon au fond de la grange comme du temps de nos grand-mères, mais dans un séchoir qui reproduit la lente évaporation de l’humidité, et la concentration des arômes délicieux du magret de canard. Le goût est doux et boisé à la fois.

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Ingrédients : Magret de canard du Sud_Ouest (97%)

conservateur, sel nitrité (E250), sel fin, poivre blanc antioxydant : ascorbate de sodium ( E326) ferments lactiques

Poids : poids 0.090 kg

Conservation: A conserver au frais dé réception , entre 0 et 4°C

DLC : +/- 30 jours

Valeur nutritionnelles en moyenne pour 100gr :
- Valeur énergétique : 1610.6KJ / 388.70Kcal
- Matières grasses : 33.1g
- Dont acides gras saturés : 12.8g
- Glucides : 1.4g
- Dont sucres : 1.1g
- Protéines : 21.3g
- Sel : 3.48g

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