Bouchées apéritives pain d'épices maison, foie gras, mangue fraîche et compotée de mangue maison
- 5 personnes
- 15 minutes de préparation
- 10 minutes de cuisson
Ingrédients
- 150 g de foie gras de canard mi-cuit au poivre
- 1 mangue mûre
- quelques tranches de pain d'épices
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 5 baies
- fleur de sel