Bouchées de foie gras au poivre noir sur pain d'épices avec chantilly à la figue

Bouchées de foie gras au poivre noir sur pain d'épices avec chantilly à la figue

  • 3 personnes
  • 40 minutes de préparation
  • 0 minutes de cuisson

Ingrédients

  • foie gras au poivre noir

Pour le pain d'épices maison : 

  • sucre de canne roux 
  • miel
  • lait entier 
  • farine de blé 
  • bicarbonate de soude
  • 4 épices 


Pour la chantilly au figues : 

  • crème liquide 
  • confiture de figues

Pour la décoration : 

  • pain d'épices maison
  • confiture de figues

Accessoires : 

  • moule à financiers 
  • douille et poche à douille

Préparation

recette réalisée par 365 Jours de Goût