Brochettes de coeur de canard et poivrons rouge et vert

  • 4 personnes
  • 30 min de préparation
  • 15 min de cuisson

Ingrédients

Coeurs de canard du Sud-Ouest Lartigue 

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 poivron jaune

Sel, poivre et herbes 

Pics à brochette

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Préparation

Une recette tellement simple et efficace ! 

Faites une 1ère cuisson des coeurs de canard à la poêle, assaisonnez. 

Découpez les poivrons en carré pas trop petits et faire également une première cuisson, assaisonnez.

Sur de longues pics à brochette, alternez : coeur de canard, poivron vert/jaune/rouge, coeur canard... ainsi de suite pour rendre à la brochette la taille que vous souhaitez. 

Faites griller le tout à la poêle ou à la plancha, et bonne dégustation !

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